I nostri ceci decorticati, privati della buccia esterna, sono ideali per tutta la famiglia, inclusi anziani e bambini. Questo processo non solo migliora la digeribilità, ma consente anche una cottura più rapida rispetto ai ceci tradizionali.

Preparazione
Per ottenere il massimo dai ceci decorticati:

Ammollo: 3-4 ore in acqua.

Cottura: Immergerli in acqua fredda, portare a bollore e cuocere per circa 30 minuti.

In zuppe: Dose consigliata 50 g a persona.

Abbinamenti: Si sposano perfettamente con il pesce, il rosmarino e i fiori di finocchio per piatti dal sapore ricco e aromatico.

Ingredienti
Ceci decorticati*
(*da agricoltura biologica)

Allergeni
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine.

Valori Nutrizionali (per 100 g):
Energia: 310 kcal
Grassi: 5,9 g (di cui saturi: 0,8 g)
Carboidrati: 50 g (zuccheri: 3,5 g)
Proteine: 20 g
Sale: 0,01 g
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