I nostri piselli decorticati BIO sono coltivati e raccolti con cura nei nostri campi. Dopo l’essiccazione, subiscono un processo di decorticatura, una lavorazione meccanica che li priva della buccia, rendendoli più digeribili e veloci da cucinare, anche senza ammollo.

Caratteristiche
Veloci da cucinare: Grazie alla decorticatura, non richiedono ammollo.
Versatili: Adatti a una vasta gamma di ricette, da vellutate a burger vegetali.
Ricchi di proteine: Una fonte eccellente per diete vegetariane e vegane.
Suggerimenti d’uso
Preparazioni classiche: Ideali per vellutate, zuppe e minestre.
Alternativa creativa: Perfetti per polpette e burger vegetali.
Ammollo facoltativo: Per ridurre ulteriormente i tempi di cottura, potete ammollare i piselli per qualche ora, eventualmente aromatizzando l’acqua con spezie o erbe, e poi cuocerli nella stessa acqua.

Allergeni
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine.

Valori Nutrizionali (per 100 g):
Energia: 326 kcal
Grassi: 2,0 g (di cui saturi: 0 g)
Carboidrati: 48 g (zuccheri: 2,9 g)
Proteine: 21 g
Sale: 0,01 g