La Farina di Farro Monococco è ottenuta da uno dei cereali più antichi al mondo: il Farro Monococco. Recuperato di recente in agricoltura, questo cereale dalle origini millenarie viene coltivato con passione nella nostra azienda, dove custodiamo il seme e garantiamo una produzione di alta qualità.

Il Farro Monococco si distingue per il suo chicco sottile e per le sue caratteristiche nutrizionali superiori. Ha un basso contenuto di glutine, ma un ottimo valore proteico, rendendolo ideale per chi segue una dieta sana e per coloro che soffrono di intolleranze alimentari al glutine. È particolarmente adatto per sportivi, bambini e ragazzi.

Suggerimenti d’uso:
Questa farina è perfetta per preparare prodotti da forno, come biscotti, ma anche per lievitati con pasta madre, che richiedono una lievitazione media o lunga. Grazie alla sua versatilità, puoi utilizzarla per arricchire la tua cucina con ricette tradizionali o innovative.

Conservazione:
Si consiglia di conservare la farina di Farro Monococco in un luogo fresco e asciutto per mantenerne al meglio le proprietà nutrizionali e gustative.

Ingredienti:
Farina di Farro Monococco Integrale* (da agricoltura biologica)

Allergeni:
Contiene glutine. Può contenere residui di senape.

Valori nutrizionali (per 100g):
Energia/Energy: 1493 kJ / 355 kcal
Grassi/Total Fat: 2,6g – di cui acidi grassi saturi: 0,4g
Carboidrati/Carbohydrate: 71g – di cui zuccheri: 1,9g
Proteine/Protein: 13g
Sale/Salt: < 0,01g

Scopri il sapore autentico e nutriente del Farro Monococco e aggiungi un tocco di storia e salute alle tue ricette!