Dai nostri campi biologici di lenticchie e miglio, grazie alla maestria di un fermentatore esperto in Valdichiana, nasce la Salsa di Lenticchie Fermentata Bio. Un condimento che unisce i sapori autentici della tradizione orientale ai benefici dei probiotici naturali, ottenuti attraverso un accurato processo di fermentazione di 18 mesi. Totalmente priva di soia, è una scelta salutare e versatile per la tua cucina.

Benefici e applicazioni culinarie
Con il suo sapore intenso e ricco di umami, la Salsa di Lenticchie è ideale per esaltare i tuoi piatti in modo sano e originale.

Suggerimenti d’uso:
Condimenti: Perfetta per arricchire insalate e zuppe leggere, utilizzandola come alternativa salutare al sale.
Cotture creative: Ideale per saltare verdure, marinare proteine vegetali o animali, e creare salse aromatiche.
Versatilità in cucina: Può essere usata come sostituto della salsa di soia tradizionale per piatti orientali, ma anche per dare sapore a ricette innovative.
Caratteristiche del prodotto:
Ingredienti:

Lenticchie*, Miglio*, acqua, sale, Koji (spore di Aspergillus oryzae), Alcool.
(*da agricoltura biologica)

Allergeni:
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine.

Certificazione biologica:
ICEA

Confezione:
Disponibile in bottiglie da 280 ml.

Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 332 kJ / 78 kcal
Grassi: < 0,1 g
di cui acidi grassi saturi: < 0,01 g
Carboidrati: 13,6 g
di cui zuccheri: 2,2 g
Proteine: 5,9 g
Sale: 16,2 g