Alga rossa selvatica dalla tonalità violacea scura, la Nori è una delle alghe più popolari, essiccata a bassa temperatura (<42°C) per preservarne le proprietà nutritive. UTILIZZO La Nori: un ingrediente chiave della cucina giapponese, ma non solo. Perfetta per avvolgere il sushi, arricchire zuppe e salse, o da gustare tostata e sbriciolata su pasta, riso e cereali. Un concentrato di gusto e nutrimento. LO SAPEVI? Dall'ajitsuke-nori al noritsukudani, la Nori è un ingrediente versatile nella cucina giapponese.