Olio d’oliva di categoria superiore, ottenuto direttamente da olive italiane delle varietà Leccina, Ogliarola, Peranzana e Coratina, estratto a freddo (<27°C) esclusivamente mediante procedimenti meccanici. UTILIZZO Perfetto in ogni occasione: ideale a crudo per esaltare i sapori di ogni piatto, ma resistente al calore e adatto anche per friggere (punto di fumo 210°C). BENEFICI Ricco di acido oleico (omega-9) e vitamina E: un alleato prezioso per il cuore e la pelle, aiutando a mantenere livelli sani di colesterolo e contrastando i radicali liberi.