Queste olive liguri, tipiche del ponente e conservate sotto olio extra vergine, sono piccoli gioielli dal colore nero-verde-viola e dalla consistenza polposa. Raccolte con cura al momento della loro naturale maturazione, racchiudono un sapore succulento, con una piacevole nota amarognola, frutto del microclima unico della Liguria. Ideali per chi cerca autenticità e delicatezza in ogni assaggio.