Grazie all’elevato contenuto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli, contribuisce a ridurre il colesterolo, proteggendo il sistema cardiovascolare. L’alto contenuto di calcio la rende ideale in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La dolcezza intensa e la fragranza naturale della Filippo Cea caratterizzano tutti i prodotti della filiera circolare della mandorla.

UTILIZZO
Con la sua texture leggera e soffice e il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla pelata, predominata dalla cultivar Filippo Cea con altre varietà autoctone, è ideale per preparare dolci da forno, dessert al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti ricercati.

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare il calore. Da giugno ad agosto conservare in frigorifero.

CARATTERISTICHE
Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Ingredienti
Mandorla pelata non tostata 100%

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)

Valori nutrizionali (per 100g)
Energia/Energy 2535 kJ /613 kcal
Grassi / Fats 52.2 g (di cui acidi grassi saturi 4.0 g)
Carboidrati / Carbohydrates 8.8 g (di cui zuccheri 4.6 g)
Fibre / Fibers 9.9 g
Proteine / Proteins 21.4 g
Sale / Salt 0 g