Grazie all’alto contenuto di acidi grassi mono e poli-insaturi e fitosteroli, contribuisce a ridurre il colesterolo e a proteggere il sistema cardiovascolare. L’elevata presenza di calcio ne fa un’ottima scelta in caso di fragilità ossea e osteoporosi. La dolcezza intensa e la fragranza naturale della Filippo Cea caratterizzano ogni prodotto della filiera.

UTILIZZO
Con la sua texture leggera e soffice e il gusto delicato e naturalmente dolce, la farina di mandorla sgusciata, ottenuta principalmente dalla cultivar Filippo Cea con altre varietà autoctone, è perfetta per la preparazione di dolci da forno, dessert al cucchiaio, piccola pasticceria e primi piatti raffinati.

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto. Evitare il calore. Da giugno ad agosto conservare in frigorifero.

CARATTERISTICHE
Contiene farina di mandorla e olio di mandorla. Contiene alimenti naturalmente privi di Glutine, Soia e Lattosio.

Ingredienti
Mandorla sgusciata non tostata 100%

* DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Certificazioni
Certificato biologico ICEA (operatore controllato: PB3099)