La cicerchia, legume della tradizione contadina, è una preziosa fonte di energia e nutrienti. Decorticata per facilitarne la preparazione, è ideale per chi cerca un alimento sano, versatile e dal gusto leggermente dolce.

Preparazione
Le cicerchie decorticate non richiedono ammollo e cuociono in soli 30 minuti.

Dose consigliata: 50 g a persona.
Utilizzo: Perfette per zuppe, minestre o da cucinare da sole per ottenere passati e puré.
Abbinamenti: Ideali con verdure come cipolle, cavolo, porri e con erbe aromatiche, che ne esaltano il sapore.

Allergeni
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine.

Valori Nutrizionali (per 100 g):
Energia: 331 kcal
Grassi: 1,5 g (di cui saturi: 0,2 g)
Carboidrati: 47 g (zuccheri: 1,7 g)
Fibre: 8,2 g
Proteine: 29 g
Sale: < 0,01 g